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有机锌的生物学效应

1.有机锌影响动物生长性能

研究发现,添加氨基酸络合锌可显著提高断奶仔猪日增重和采食量,以添加Zn-Met 80mg/kg为宜,低于此量添加(40mg/kg)时效果不显著;Zn-Met与阿散酸具有协同作用,联合应用可提高猪的日增重和采食量。另有研究表明,以总锌为100mg/kg,有机锌含量占总锌40%为最佳。

宁夏11选5APP下载Zn-Met提高了绵羊体内的氮沉积,生物利用率比ZnO提高6。8%,Zn-Met能促进羊毛生长,提高羊的日增重和免疫力。Zn-Met可提高家禽饲料的表现消化率,提高蛋壳质量,改善免疫,减少皮肤撕裂,增加胸肉产量,促进羽毛生长。

2.改善动物胴体品质

宁夏11选5APP下载Greene(1998)就Zn-Met对反刍动物胴体品质的影响进行了7次试验,其中有3次试验报道添加Zn-Met组母牛和阉牛屠体质量分级、大理石纹得分和肾、骨盆以及心脏周围脂肪量均高于添加等量锌的ZnO组。Harganto(1994)研究发现,Zn-Met的添加降低了腰肌脂肪含量,提高了胴体瘦肉率。

3.对应激、免疫力及抗病力的影响

Zn-Met对减缓牛运输应激和蛋鸡低钙(0.3%)应激有较显著作用。Nockels(1991)在比较Zn-Met对动物免疫机能影响试验中,有4项报道认为,与等量ZnO相比,Zn-Met可提高雏鸡、断奶仔猪和绵羊的免疫力。另有报道,对照组日粮含26mg/kg的有机锌,在此基础上添加25mg/kg的Zn-Met,在28天研究期的发病率非常低。

测定0天和14天血液中的抗体滴度作为对疱疹病毒-1(BHV-1)和副流感3(PI-3)接种的免疫反应测定结果,接种后14天BHV-1的抗体滴度Zn-Met组比对照组和ZnO组分别提高了47%和31%。犊牛饲喂对照组日粮和在对照组日粮的基础上添加Zn-Met至360mg有机锌/头/天的水平,Zn-Met供应组犊牛的增重提高10.7%(0.704与0.636kg/天),发病率减少(46∶31%),且减少5.8%的药物治疗量(2.12∶2.25)。

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